MDH Гарам масала індійська пряність суміш натуральних спецій ароматна приправа для будь-якої страви 500 г

MDH Гарам масала індійська пряність суміш натуральних спецій ароматна приправа для будь-якої страви 500 г.

MDH Гарам Масалу відомий у північній частині Індії та використовується в різних стравах, займаючи важливе місце в кулінарії. За допомогою гарів олії можна надати їй приємного запаху та злегка посилити аромат, щоб легко оживити смак страви. Суміш спецій надає приготованій страві близький до досконалості смак і надає йому аромату. Завдяки використанню гарам олії ви зможете отримати смак страви, що готується, таким, яким хотіли його подати своїм рідним і близьким.

Гарам масала — це істинно індійська пряність, суміш натуральних спецій, які у своєму характерному поєднанні й асоціюються зі справжньою кухнею Індії.

Гарам масала з хінді назва перекладається як тепла спеція — в аюверді вважається, що гарам масала здатна розігрівати людину, підвищуючи температуру її тіла.

Склад: чорний перець, зіра, коріандр, гвоздика, мускатний горіх, мускатний колір, кардамон і кориця.

До складу Гарам Масали входять тільки натуральні перераховані вище компоненти, без додавання гострого перцю чилі, куркуми, солі, консервантів та іншого зайвого.

В індійській кухні гарам олії додають практично до всіх страв:

• карі, страви з рисом, овочеві супи, страви з бобовими культурами (горохом, квасолею, сочевицею), салати та соуси.
• Особливо добре поєднується приправа Гарам Масала з куркою, свининою та бараниною.
• Дуже смачні страви виходять із рису під час додавання Гарам Масали, наприклад, добре додати 1-2 чайні ложки приправи під час приготування плову.
• Також вийде дуже смачний гарнір із тушкованої картоплі з Гарам Масалою — пряний, гарячий, по-східному ароматний.

Нерідко можна побачити й рецепти приготування заготівок на зиму з використанням спеції Гарам Масалу. Спеція з Індії додасть солоним помідорам і огірочкам особливої пікантності та наділить їх насиченішим смаком.

Приправу індійської кухні Гарам Масалу додають наприкінці приготування страви або вже в готову страву.