Індійська добірна розділена сочевиця зі знятою шкірою для імунітету Udhaiyam 1 КГ

Білийрад дав індійська добірна розділена сочевиця зі знятою шкіркою для імунітету здоров'я організму 1 кг.

Білийрад дав — це цілісний або розділений урад із віддаленою шкіркою. Ця сочевиця кремово-білого кольору та має м'якший смак, ніж цілісний Black Urad Dal. Він дуже поживний і багатий на білок.

Мінерали, що містяться в Урад-дал, особливо магній і калій, корисні для захисту серця. Ці мінерали разом із картаткою підтримують рівень холестерину, щоб наша серцево-судинна система залишалася здоровою. Вони також запобігають атеросклерозу.

Сочевиця містить велику кількість рослинного білка, який легко засвоюється організмом, водночас вміст сірих амінокислот і триптофану в сочевиці нижчий, ніж в інших бобових. Сочевиця містить менше жиру, ніж горох і є чудовим джерелом заліза. До переваг можна віднести швидкість приготування сочевиці. У сочевиці міститься фолієвої кислоти більше, ніж у будь-якому іншому продукті. В одній порції приготовленої сочевиці міститься 90% рекомендованої денної норми фолієвої кислоти.

Сочевиця містить розчинну клітковину, яка покращує травлення і відсуває перспективу раку прямої кишки. Сочевична каша стимулює обмін речовин, підвищує імунітет і нормалізує роботу сечостатевої системи. Зерно сочевиці вирізняється високим вмістом мікроелементів — кальцію, калію, фосфору, заліза, має у своєму складі марганець, мідь, молібден, бор, йод, кобальт, цинк, жирні кислоти групи Омега-3, Омега-6, а також є добрим джерелом вітамінів групи B, містить вітаміни РР, а проростають зерна — вітамін С.

За своїми поживними властивостями сочевиця може замінити хліб, крупи та чимало м'ясо
Сочевиця в рекордсмени за наявності бору, заліза, калію, міді.

Деякі сорти сочевиці, наприклад, сочевиця тарілчаста, рекомендується вживати хворим на цукровий діабет двічі на тиждень для зниження рівня цукру в крові. Пюре з сочевиці допоможе у разі виразок шлунка та дванадцятипалої кишки, колітів.

Страви з сочевиці обов'язково подають із салатом, приготованим зі свіжих овочів, багатих на вітамін С — помідори, червоні перці, свіжу зелену. Не дарма майже всі індійські страви з сочевиці обов'язково посипають свіжою кінзою або петрушкою.