Суміш цілих спецій Panch Puran MDH 100 г

Panch Puran MDH — суміш цілих спецій для індійської та бенгальської кухні. Її головна перевага — спосіб розкриття аромату: зерна прогрівають у олії на початку приготування, і страва отримує багатошаровий пряний характер без потреби окремо відмірювати кілька спецій.

Аромат і текстура
Цілі зерна розкриваються поступово: частина дає теплі й землисті ноти, частина — свіжіші та трохи гіркуваті акценти. Суміш не потрібно молоти, якщо рецепт не вимагає іншого.

Як використовувати

• розігрійте невелику кількість олії або гхі;
• додайте Panch Puran і прогрівайте, доки спеції не стануть ароматними;
• після цього додавайте овочі, сочевицю, картоплю, бобові або основу карі.

Починайте з помірної кількості: цілі спеції мають виразний смак. Зберігайте упаковку щільно закритою, подалі від вологи й сильних запахів.