Пав бхаджі масала до овочів Everest 100 г

🍅 Пав бхаджі — густа страва з розім’ятих овочів, яку подають із підсмаженими булочками. Ця масала підходить для картоплі, томатів, солодкого перцю та інших овочів, які готують разом і розминають у пряну густу основу.

Для домашнього пав бхаджі обсмажте цибулю й часник, додайте подрібнені томати, а потім — масалу та відварені овочі. Розімніть їх і недовго прогрійте разом, підливаючи трохи води за потреби; спеції додавайте поступово, щоб відрегулювати насиченість до смаку.

Подавайте гарячим із булочками, підрум’яненими на вершковому маслі, свіжою цибулею та лимоном. Масалу можна також додати до інших страв із розім’ятої картоплі й овочів: вона стане у пригоді і для звичного гарніру, і для овочевої начинки.